Suriname, Guyana, Trinidad ja Tobago sekä Curaçao

Tämä upea matka yhdistää Etelä-Amerikan Surinamen ja Guyanan valtiot Karibianmeren Trinidad ja Tobagon sekä Curaçaon saariin. Etelä-Amerikan koilliskulman Suriname ja Guyana ovat mielenkiintoiset luontokohteet, jonne turistimassat eivät ole vielä löytäneet.

Surinamessa ja Guyanassa väestöstä noin kolmannes omaa intialaisia sukujuuria. Olemmekin ajoittaneet matkan siten, että pääsemme tutustumaan vuoden värikkäimpään tapahtumaan holi-juhlaan. Kaupunkielämän ja luontopolkujen vastapainoksi rentoudumme loppumatkan Karibianmeren äärellä. Trinidad ja Tobago muodostuu kahdesta pääsaaresta, nimensä mukaisesti Trinidadista ja Tobagosta, sekä 21 pikkusaaresta. Siellä pääsemme nauttimaan hienoista hiekkarannoista sekä steelpanrummuilla soitettavasta calypso-musiikista. Curaçaon kohokohtia ovat viehättävän värikäs pääkaupunki Willemstad sekä kirkkaat snorklaus- ja sukellusvedet.

Seuraavan matkan matkanjohtajana toimii Petri Jaakkola.

Matkan kesto
13 päivää, perillä 11 yötä

Matkan hinta
HUOM. Tämä matka uudistetaan, päivitykset näkyvät pian täällä sivuilla.HUOM. Tämä matka uudistetaan, päivitykset näkyvät pian täällä sivuilla.

Matkaohjelma

Matkan erityispiirteet

• Yhdistää upeat vähemmän vieraillut Etelä-Amerikan luontokohteet
• Yöpymiset hyvätasoisissa majoituksissa
• Matkalla tarvitset keltakuumerokotustodistuksen
• Mahdollisuus vierailla Kaieteurin putouksilla
• Matkan alkuun Paramaribon päiville osuu hindujen vuoden värikkäin juhla, holi. Surinamen ja Guyanan väestöstä noin kolmannes on hinduja.
• Peruutusehdot B (kts. Aventuran lisä- ja erityismatkaehdot)

Lennot
Helsinki – Amsterdam 07.00–08.45 (2h45)
Amsterdam – Paramaribo 11.30–16.50 (9h15)
Paramaribo – Georgetown (00h45)
Georgetown – Port of Spain (1h10)
Port of Spain – Curaçao (1h30)
Curaçao – Amsterdam 17.10–07.05 (9h15)
Amsterdam – Helsinki 09.50-13.15 (2h25)
Kaukolennot Air France / KLM
* Huom. Muutokset lentoaikatauluihin ja -reititykseen mahdollisia. Kysythän myös Suomen sisäisiä liittymälentoja toimistoltamme.

Hintaan sisältyy
- Reittilennot economy-luokassa lentoihin sisältyvine veroineen
- Ohjelman mukaiset majoitukset ja ateriat
- Kaikki kuljetukset ja matkaohjelmassa mainitut retket
- Suomenkielisen matkanjohtajan ja paikallisten oppaiden palvelut kohdemaassa
- Suomenkielinen hätäpäivystyspalvelu (24/7) matkan aikana
- Puuntaimen istutus (yhteistyössä istutapuita.fi kanssa).

Hintaan ei sisälly
- Käsittelykulu 35 €/hlö
- Matkavakuutus
- Viisumit
- Koronavirustestit ja -todistukset
- Mahdollisesti vaadittavat rokotukset ja/tai lääkkeet (esim. keltakuumerokotus)
- Mahdolliset maastapoistumismaksut
- Henkilökohtaiset kulut kuten tipit
- Muu mainitsematon.
* Jos kysymyksiä herää kohdekohtaisista matkadokumenttivaatimuksista (viisumit, rokotustodistukset yms.), toimistotiimimme vastaa mieluusti.

Päiväohjelma

Päivä 1 | Helsinki – Paramaribo (Suriname)
Saavumme Paramariboon alkuillasta. Majoitumme aivan kaupungin keskustaan. Matkanjohtajan tervetuliaisinfo ja kylmä juoma hotellin allasbaarissa. Energisimmät voivat lähteä tutustumaan matkanjohtajan mukana kaupungin iltaelämään.

Päivä 2 | Paramaribo (Suriname) | A
Päivä aikaa Paramariboon tutustumiseen kaupunkikierroksella. Surinamessa ja Guyanassa väestöstä noin kolmannes omaa intialaisia sukujuuria. Olemmekin ajoittaneet matkan siten, että kaupunkikierroksen päätteeksi pääsemme tutustumaan vuoden värikkäimpään tapahtumaan holi-juhlaan.

Päivä 3 | Berg en dal (Suriname) | A, L, I
Kuljemme pikkubussilla pääkaupunki Paramaribosta maateitse n. 1,5 tunnin matkan kohti Amazonia ja majoitumme viihtyisään eco resortiin Surinamejoen varrelle. Seuraavat lomapäivät on mahdollista viettää aktiivisesti tehden erilaisia luontoretkiä ja aktiviteetteja tai sitten vain lepäillä jokivarren uima-altaalla ja rentoutua.

Päivä 4 | Berg en dal (Suriname) | A, L, I
Mahdollisuus viettää päivä aktiivisesti tehden erilaisia luontoretkiä ja aktiviteetteja tai sitten vain lepäillä jokivarren uima-altaalla rentoutuen.

Päivä 5 | Georgetown (Guyana) | A
Aikainen herätys aamulla ja kuljetus Paramaribon lentokentälle. Lyhyt 45 min. lento Guyanan pääkaupunki Georgetowniin pikkukoneella. Opastettu kaupunkikierros heti maahan saavuttuamme. Loppupäivä omatoimista tutustumista kaupunkiin.

Päivä 6 | Georgetown (Guyana) | A
Mahdollisuus tehdä koko päivän kestävä lisämaksullinen retki Kaieteurin vesiputouksille. Putoukset sijaitsevat vehreän sademetsän sydämessä. Näyttävä vesiputous on 4 kertaa Niagaran putouksia korkeampi ja sitä ympäröivä luonto on vertaansa vailla.

Päivä 7 | Georgetown (Guyana) | A
Tutustumme syvemmin Guyanan mielenkiintoiseen pääkaupunkiin.

Päivä 8 | Crown Point (Tobago) | A
Matkamme jatkuu Guyanasta lentäen Trinidad ja Tobagolle. Lentomme saapuu Trinidadin Port of Spainiin, josta jatkamme edelleen lentäen Tobagon saarelle. Tobago on saarista rennompi sekä rannoiltaan kauniimpi. Rentoudummekin Tobagolla seuraavat 2 yötä.

Päivä 9 | Crown Point (Tobago) | A
Tobagolla rannoista nauttien tai saareen tutustumista lisämaksullisilla retkillä.

Päivät 10 | Port of Spain (Trinidad) | A
Palaamme lentäen Trinidadiin ja vietämme päivän tutustuen tämän maan pääkaupunkiin. Halukkaat voivat lähteä matkanjohtajan mukana illalla kuuntelemaan karibialaisia rytmejä.

Päivä 11 | Willemstad (Curaçao) | A
Päätämme tämän kiertomatkamme Alankomaiden Antillien Curaçaon saarelle ja majoitumme tasokkaaseen keskustahotelliin. Pääkaupunki Willemstadin arkkitehtuuri on upeaa ja täynnä hollantilaisia vaikutteita. Kaupungin keskusta on yksi UNESCOn maailmanperintökohteista. Hotellimme läheltä löytyy paljon tasokkaita ravintoloita, kahviloita ja baareja. Saari on tunnelmaltaan rento, nuorekas, elämäniloinen sekä turvallinen.

Päivät 12–13 | Curaçao – Helsinki | A
Aamupäivä vielä aikaa omatoimiselle lomailulle. Yölennot Amsterdamin kautta Helsinkiin.

Ateriat:
A = aamiainen x 11
L = lounas x 2
I = illallinen x 2

Suriname

Pinta-ala

163 820 km²

Asukasluku
639 759 (arvio 2023)

Pääkaupunki
Paramaribo

Kieli
Hollanti (virallinen kieli)

Uskonto
Hindulaisuus, protestantismi, katolisuus ja islam ovat maan suurimmat uskonnot.

Vientituotteet
Bauksiitti, öljy ja kulta

Hallitusmuoto
Tasavalta

Suriname on Etelä-Amerikan mantereen pienin itsenäisin valtio, jota ympäröivät naapurimaat Guyana, Brasilia sekä Ranskan Guyana. Trooppinen Suriname on seikkailuhenkisen matkailijan unelma. Ilmasto on lämmin ja kostea ympäri vuoden ja vuoden keskilämpötila on noin 27 astetta. Suriname on tunnettu vehreästä luonnostaan ja maassa sijaitseekin monia puistoja ja luonnonsuojelualueita, joiden kautta maan ainutlaatuiseen luontoon on helppo tutustua. Maassa vietetään usein erilaisia juhlapyhiä, mikä on peräisin uskontojen ja kielten runsaudesta.

Paramaribo

Surinamen pääkaupunki Paramaribo sijaitsee Suriname -joen rannalla ja sen vanhakaupunki on Unescon maailmanperintöluettelossa.

Bergendal

Guyana

Pinta-ala
214 969 km²

Asukasluku
791 739 (arvio 2023)

Pääkaupunki
Georgetown

Kieli
Englanti (virallinen kieli)

Uskonto
Kristinusko, hindulaisuus ja islam.

Vientituotteet
Bauksiitti, sokeri

Hallitusmuoto
Tasavalta

Guyana on unelmien kohde luonto- ja seikkailumatkailijoille. Matkailijat voivat ihastella Amazonin sademetsää, kauniita vesiputouksia ja harvinaista eläimistöä. Maan sisäosasta suurin osa on trooppista sademetsää täynnä elämää. Ilmasto on kostean kuuma, johon kuitenkin merituulet tuovat oman helpotuksensa.

Georgetown

Guyanan pääkaupunki Georgetown sijaitsee Atlantin valtameren rannalla. Kaupungissa on noin 141 000 asukasta. Georgetownin keskustassa on paljon viihtyisiä bulevardeja ja siirtomaa-aikaisia puurakennuksia.

Trinidad ja Tobago

Pinta-ala
5 128 km²

Asukasluku
1 208 789 (arvio 7/2020)

Pääkaupunki
Port of Spain

Kieli
Englanti (virallinen kieli)

Uskonto
Uskonnollisesti suurimmat yhteisöt ovat katoliset, protestantit, hindut, rastafarit ja muslimit.

Vientituotteet
Maakaasu

Hallitusmuoto
Tasavalta

Trinidad ja Tobago koostuu kahdesta isommasta ja yli 20 pienestä saaresta. Trinidad on saarista isoin ja siellä asustaa noin 300 000 asukasta ja siellä järjestetään myös maailman 2. suurimmat karnevaalit! Pääkaupunki Port of Spain sijoittuu myös Trinidadin saarelle.Toiseksi suurimmalla saarella Tobagolla asuu n. 50 000 asukasta. Tobagolta löytyy paljon pieniä kalastajakyliä ja hienot hiekkarannat. Saaret sijaitsevat Karibialla, joten ilmasto on miellyttävä vuoden ympäri.

Tobago

Port of Spain (Trinidad)

Port of Spain on Trinidadin ja Tobagon pääkaupunki. Kaupungin paikalla on ennen sijainnut intiaanikylä Cumucarapo.

Suriname - huomioitavaa

Viisumi
Suomen passilla matkustavat tarvitsevat Surinameen turistikortin. Surinamen turistikorttia tulee hakea sähköisesti ennen maahan saapumista sivulla https://suriname.vfsevisa.com/suriname/online/home/e-tourist-card (käsittelyaika max. 72h). Hakemuksen täyttämiseksi tarvitaan passi, passikuva ja lentolippu. Turistikortti oikeuttaa 30 päivän vierailuun ja yhdellä kortilla voi saapua maahan vain kerran. Passin tulee olla voimassa 6 kuukautta matkan jälkeen.

Rokotukset
A –hepatiitti ja keltakuume -rokotteita sekä malarian estolääkitystä suositellaan. Tarkista myös että kansallisen rokotusohjelman mukaiset perusrokotuksesi ovat voimassa (jäykkäkouristus, polio ja kurkkumätä). Tarkistathan hyvissä ajoin ennen matkan alkua matkakohteesi keltakuumerokotusvaatimukset esimerkiksi täältä. Kansainvälinen keltakuumerokotustodistus on pakollinen joihinkin maihin matkustettaessa. Huomioithan myös, että osassa maita vaaditaan rokotustodistus, mikäli saavut maasta, jossa katsotaan esiintyvän keltakuumetta. Tämä on tärkeä huomioida erityisesti matkoilla, jotka kattavat useita valtioita. Suosittelemme rokotuskortin pitämistä mukana aina kaukomailla matkustaessasi.

Vakuutus
Jokaisella matkalle osallistuvalla tulee olla voimassaoleva matkavakuutus, joka kattaa sairastapauksessa tai muussa vastaavassa tarpeessa terveydenhoitokulut. Tarkistathan oman vakuutuksesi voimassaolon sekä vakuutuksen peruutusturvan ehdot.

Huomioithan matkasi erikoisluonteen ja tarkistat vakuutuksen kattavuuden myös siltä osin. Monissa kohteissa vakuutuksen tulee olla voimassa myös yli 3000 metrin korkeudessa liikuttaessa ja tällöin kattaa myös vuoristotauti.

Monilla vaellus- tai sukellusmatkoilla tarvitaan laajempi vakuutus, joka kattaa esim. sukeltamisen tai jäätiköllä liikkumisen. Tarkistathan vakuutuksesi sisällön vakuutusyhtiöstäsi.

Ilmasto
Maassa on trooppisen lämmin ilmasto ympäri vuoden. Surinamen kaksi sadekautta sijoittuvat joulu-helmikuulle sekä touko-elokuulle.

Matkustussesongit
Paras aika matkustaa Surinameen on helmikuusta maaliskuuhun ja elokuusta marraskuuhun pahimman sadekauden ulkopuolella.

Sähkövirta
127 volttia, 60 Hz. Suomalaiset sähkölaitteet vaativat myös adapterin.

Matkapuhelimet
Tarkista puhelimesi kuuluvuus omalta operaattoriltasi. Surinamen suuntanumero on +597.

Aikaero
Surinamen aikavyöhyke on UTC-03. Kesäaika ei ole käytössä.

Valuutta
Surinamen dollari (SRD). Paramaribon lentoasemalla on rahanvaihto. Kaikki hotellit eivät vaihda rahaa. Pankkiautomaatteja on suurimmissa kaupungeissa. Luottokortilla maksaminen onnistuu hotelleissa, mutta muualla käteinen on paras maksuväline. Varavaluutaksi kannattaa ottaa euroja tai yhdysvaltain dollareita.

Tipit
Tippi annetaan hyvästä palvelusta. Tarjoilijoille ja ravintolahenkilökunnalle voi jättää 5-10 % tippiä loppulaskusta, ellei palvelumaksu sisälly laskun hintaan.

Turvallisuus

Pysyttelemme matkamme aikana turvallisilla alueilla, mutta muun muassa taskuvarkaudet ovat mahdollisia ja yöaikaan liikkuminen tietyillä alueilla kaupungeissa voi olla turvatonta. Yleistä varovaisuutta kannattaa noudattaa koko matkan ajan. Kysythän ajankohtaiset tiedot matkanjohtajalta ja paikalliselta oppaalta. Lisätietoja maassa matkustamisesta saat Englannin ulkoministeriön matkustustiedotteesta.

Ruoka ja juoma
Surinamen ruokakulttuuri on saanut laajasti vaikutteita maailmalta, mukaan lukien mausteisesta Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta. Perinteisiin ruokiin kuuluuvat mm. paistettu keittobanaani bakbana, maniokista ja kookoksesta tehty bojo, moksi-alesi riisiannos kalalla, pähkinäkeitto ja vihanneksilla täytetty roti-leipä. Kaiken veden ja juoman tulee olla teollisesti pullotettua. Myös salaatti ja vihannekset tulee huuhdella pullotetulla vedellä. Ruoan tulee olla lämmitettyä tai keitettyä. Uudelleen lämmitettyjä ruokia tulee välttää.

Valmistaudu huolellisesti ja pakkaa kevyesti
Jokainen kilo vähemmän matkatavaraa pienentää kuljetusvälineen polttoaineen kulutusta. Useamman matkustajan kohdalla tällä voi olla merkittävä vaikutus. Henkilökohtaista hygieniaa varten kannattaa pakata mukaan matkakokoja tai näytepakkauksia, jotka paitsi säästävät tilaa myös painoa. Näiden kohdalla on kuitenkin hyvä huomioida mahdollinen aiheutuva jätteen määrä. Kohteesta riippuen on tärkeää ottaa huomioon myös paikallinen vesitilanne – tarvittaessa kannattaa suosia esimerkiksi hiustuotteita, jotka eivät vaadi huuhtelua.

Matkadokumentit ja -lukeminen elektronisessa muodossa säästävät tilaa ja painoa. Elektronisten laitteiden latausta varten on saatavilla esimerkiksi aurinkokennolla toimivia varavirtalähteitä. Esimerkiksi jalkineet vievät usein runsaasti tilaa matkalaukussa ja kerryttävät helposti laukun painoa. Mieti, mitä varusteita todella tarvitset matkaa varten ja jätä ylimääräiset tavarat kotiin.

Hiilijalanjäljen kompensointi
Monilla lentoyhtiöillä on tarjolla tapoja joilla voit kompensoida lennoistasi aiheutuvan hiilijalanjäljen. Myös osa yhteistyökumppaneistamme tarjoaa mahdollisuutta kompensoida hiilijalanjälkeä ja tehdä hyvää kohteessa. Lisätietoja saat toimistoltamme.

Ympäristöystävällinen matkailu
Yritämme toimia ekologisten periaatteiden mukaan ja kunnioittaa paikallisia ihmisiä, tapoja sekä eläimistöä kaikilla matkoillamme säästääksemme nämä elämykset myös muillekin.

Aventuran vinkit kestävään ja reilumpaan matkailuun .

Guyana - huomioitavaa

Viisumi
Suomalaiset eivät tarvitse viisumia Guyanaan. Passin tulee olla voimassa 6 kuukautta matkan jälkeen.

Rokotukset
A –hepatiitti ja keltakuume -rokotteita sekä riskiarvion perusteella malarian estolääkitystä suositellaan. Keltakuumerokotustodistus on esitettävä maahan saapuessa, mikäli saavutaan riskialueelta. Tarkista myös että kansallisen rokotusohjelman mukaiset perusrokotuksesi ovat voimassa (jäykkäkouristus, polio ja kurkkumätä). Tarkistathan rokotusvaatimukset terveyskeskuksesta. Lisätietoja saat Terveyden- ja hyvinvoinnin laitoksen matkailijan terveysoppaasta.

Monilla vaellus- tai sukellusmatkoilla tarvitaan laajempi vakuutus, joka kattaa esim. sukeltamisen tai jäätiköllä liikkumisen. Tarkistathan vakuutuksesi sisällön vakuutusyhtiöstäsi.

Ilmasto
Ilmasto on trooppisen lämmin ympäri vuoden. Guyanan kaksi sadekautta sijoittuvat marras-tammikuulle sekä touko-elokuulle. Paras aika matkustaa on Suomen syksyn ja kevään aikaan.

Sähkövirta
240 volttia, 60 Hz. Suomalaisiin pistorasioihin käytettäviin laitteisiin tarvitaan adapteri.

Valuutta
Guyanan dollari (GYD). Mukaan kannattaa ottaa Yhdysvaltain dollareita. Luottokortit käyvät maksuvälineinä hotelleissa ja hienommissa ravintoloissa. Käteinen on kuitenkin yleisin maksuväline. Pankkiautomaatteja on kaupungeissa, ja jotkut hotellit vaihtavat rahaa.

Tipit
10-15 % tippaus on yleistä, jos laskuun ei kuulu palvelumaksua.

Aikaero
Aikavyöhyke UTC-4. Kesäaika ei ole käytössä.

Turvallisuus
Taskuvarkauksia esiintyy. Yöllä yksin kulkemista tulee välttää. Yleistä varovaisuutta kannattaa noudattaa koko matkan ajan. Kysythän ajankohtaiset tiedot matkanjohtajalta ja paikalliselta oppaalta. Lisätietoja maassa matkustamisesta saat ulkoministeriön matkustustiedotteesta.

Ruoka ja juoma
Guyanan ruokakulttuurissa yhdistyvät perinteiset Karibian alueen ruoat sekä siirtomaahistorian brittiläiset vaikutteet. Perusainesosiin kuuluvat maniokki, bataatti ja eddoe sekä suuri joukko erilaisia hedelmiä kasviksia ja rannikolla mereneläviä. Aamiaisella on usein tarjolla leipää, paikallisia hedelmiä ja puuroja ja juotavaksi teetä ja kahvia. Lounas on päivän tärkein ateria. Iltapäivällä on brittiläiseen tapaan iltapäivätee. Illallinen on pieni, yleensä leipää ja kasviksia.

Guyanalle tyypillistä ruokaa on Guyana pepperpot lihamuhennos, jossa on käytetty maniokista tehtyä cassareep-mehua. Maniokista tehdään myös leipää, muita muhennoksia sekä metemgeetä eli keittoa kookosmehussa ja mykyjen sekä kalan tai kanan kanssa. Guyanan rapukeitot muistuttavat kreolien gumboa. Muualta on tulleita ruokia ovat mm. Intiassa suositut dal bhat, curry ja roti, kiinalainen chow mein sekä Afrikassa suosittu herneet riisin kanssa. Guyanassa on usein lisätty muiden maiden ruokiin paikallisia mausteita ja yrttejä.

Guyanassa juodaan tuoremehuja, joita tehdään saatavilla olevista, paikallisista hedelmistä. Kaiken veden ja juoman tulee olla teollisesti pullotettua. Myös salaatti ja vihannekset tulee huuhdella pullotetulla vedellä. Ruoan tulee olla lämmitettyä tai keitettyä. Uudelleen lämmitettyjä ruokia tulee välttää.

Aventuran vinkit kestävään ja reilumpaan matkailuun.

Trinidad ja Tobago - huomioitavaa

Viisumi
Suomen kansalaiset eivät tarvitse viisumia matkustaessaan Trinidadiin ja Tobagoon.

Viisumihinnat ja -käytännöt voivat muuttua ilman etukäteisvaroitusta paikallisista viranomaistahoista riippuen.

Rokotukset
Keltakuumerokotusta suositellaan riskiarvion perusteella (Trinidadin saarella), myös hepatiitti- ja lavantautirokotteita suositellaan. Keltakuumerokotustodistus tarvitaan, mikäli saavutaan alueelta, jossa keltakuumetta esiintyy. Tarkista myös, että kansallisen rokotusohjelman mukaiset perusrokotuksesi ovat voimassa (jäykkäkouristus, polio ja kurkkumätä). Tarkistathan rokotusvaatimukset terveyskeskuksesta. Lisätietoja saat esim. Terveyden- ja hyvinvoinnin laitoksen matkailijan terveysoppaasta.

Monilla vaellus- tai sukellusmatkoilla tarvitaan laajempi vakuutus, joka kattaa esim. sukeltamisen tai jäätiköllä liikkumisen. Tarkistathan vakuutuksesi sisällön vakuutusyhtiöstäsi.

Ilmasto
Ilmasto on miellyttävän lämmin ympäri vuoden. Sateisempi kausi ajoittuu kesä-marraskuulle. Tällöinkin sateet ovat todennäköisesti vain pieniä kuuroja. Hurrikaanikausi on elokuusta marraskuuhun.

Matkustussesongit
Paras aika matkustaa on tammikuusta toukokuuhun kun on kuiva kausi.

Sähkövirta
115 volttia, 60 Hz. Suomalaisiin laitteisiin tarvitsee myös adapterin.

Matkapuhelimet
Tarkista matkapuhelimesi kuuluvuus operaattoriltasi. Trinidadin ja Tobagon suuntanumero on +1-868.

Aikaero
Trinidadin ja Tobagon aikaero Suomeen on talvella -6 tuntia ja kesällä -7 tuntia.

Valuutta
Trinidad ja Tobagon dollari (TTD). Valuuttaa saa Suomesta etukäteen varaamalla. Tarkista saatavuus ja kurssi www.forex.fi. Varavaluutaksi US dollareita tai euroja. Luottokortilla maksaminen onnistuu useimmissa hotelleissa ja ravintoloissa.

Tipit
Trinidadissa ja Tobagossa ei ole tapana tipata. Ravintolassa voi tipata 10 %, jos palvelumaksu ei kuulu laskun hintaan.

Turvallisuus

Ruoka ja juoma
Kuten kaikissa muissakin Karibianmeren saarivaltioissa, Tobagolla syödään paljon kalaa. Ruokavalioon vaikuttavat myös etninen tausta, Kreolit syövät usein kanaa, riisiä, paistettuja banaaneja sekä punaisia papuja. Intialaiset syövät kanacurrya, kikherneitä, perunoita, rotileipää sekä riisiä. Trinidadin ja Tobagon kansallisruoka on callaloota, joka on perunatäytteisiä aloo pie -piirakoita, kasvistäytteisiä roti-leipiä sekä riisiä ja papuja. Paikallisia erikoisuuksia ovat kaakaopuun hedelmä, jonka valkoinen hedelmäliha maistuu hyvin makealta. Hedelmälihasta valmistetaan myös kaakaovoita. Saarilla kasvatetaan myös sokeriruokoa.Kaiken veden ja juoman tulee olla teollisesti pullotettua. Myös salaatti ja vihannekset tulee huuhdella pullotetulla vedellä. Ruoan tulee olla lämmitettyä tai keitettyä. Uudelleen lämmitettyjä ruokia tulee välttää.

Aventuran vinkit kestävään ja reilumpaan matkailuun .